工事

壁の劣化。また、梁や柱の腐れ。

そして、雨漏りと。

大掛かりなリフォームが始まります。

受付の場所が工事のたびに変わるかもしれません。

ご迷惑おかけします。

お抹茶の会

７日はお抹茶の会でした。

白いリンドウとお香でお迎え。

若院手作りのお盆もギリギリ間に合いました。

お参り。





ご法話。

お参りとご法話が終わったら、お楽しみのお抹茶。

今回のお菓子は岐阜の『すや』の栗きんとんをお取り寄せ。

一杯目は若院がお抹茶をたてました。

二杯目はそれぞれ自分達で挑戦。

お盆を彫刻刀で彫ったことを説明してます。

娘もいっぱい可愛がってもらいました。

今回もたくさんの参加有難うございました。

次回は１１月４日（金）です。

またのご参加お待ちしてます。

１０月のことば

雑草という

　名の草はなく

害虫という

　名の虫もいない

　　　　　上宮咲希

彼岸会

彼岸会の様子。

無事にお勤めできました。

ご門徒の皆さまと共々にお彼岸（お浄土）を私のこととしていただきました。

9月精進料理

親鸞聖人の月命日。

お精進の日。

９月のお品書き

○車麩の角煮風

○みょうがと大葉の和物

○モロヘイヤとおくらのネバネバサラダ

○揚げ豆腐

○ワカメとえのきの味噌汁

今回は車麩の角煮風のレシピを紹介させていただきます。

◎材料

・車麩

・たまご（無精卵）

・水200ml

・酒100ml

・醤油大さじ3

・みりん大さじ4

・酵素大さじ1

・生姜スライス５枚ほど

◎作り方

①車麩は前日の夜に水に浸してじっくり戻しておく。

②調味料をお鍋で煮立たせ、ゆで卵を煮汁につけて煮卵を準備しておく。

③水で戻した車麩の水を切り、軽く絞っておく。

④戻した車麩に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。

⑤ ②のお鍋に揚げ焼きにした車麩を入れコトコト煮る。

⑥お皿に盛り付けて完成

車麩と一緒にゆで卵を煮てもよいのですが、煮卵を半熟に仕上げたかったので、卵と車麩を別々に調理しました。

車麩を煮ていると、、見た目は完全に豚の角煮！

おいしそうな見た目にテンションが上がりながらも、前回の失敗した牡蠣フライもどきの件が頭をよぎり、味をみるまではドキドキでした。

気になるお味は、、お麩なので、お肉独特のこってりな感じはありませんでしたが、甘辛い煮汁がよく絡み、好評な一品でした！

何より、小学生の長女も、2歳の次女もおいしく食べてくれたので嬉しかったです。

今回は午前中のうちに煮込んだので、前日から煮込んだらもう少しよく染みてもっとおいしいかな、、と思いました。

次回はもう少し煮込む時間を長くしてみようと思います。

レシピは掲載していませんが、副菜で作ったモロヘイヤのネバネバサラダは大人から人気の一品でした。

しかし、モロヘイヤもおくらも夏のお野菜なので、報恩講の時期には向いていないのが残念。

今年から始めた毎月のお精進の日。

１年を通してお精進料理を作らせていただくと、その時期の旬なお野菜のお精進料理を知ることができるので、これはまた有難い体験だなぁと思うことでした。

日中はまだまだ暑いですが、朝、夕は少しずつ涼しくなってきましたね。

季節の変わり目、、いつも体調を崩してしまう時期なので気をつけたいです。

皆様も体調に気をつけてお過ごしください。

9月のことば

人間の眼は　

光を見つめることはできない

しかし　

光に照らされて　

わが身を見つめることはできる　

　　　　　　　　　　　　　　　　　広瀬杲

８月のんの会お泊まり会（２日目）

のんの会お泊まり会２日目。

予想通り、みんな時間には起きず、、、。

朝の準備をしてから、掃除の時間。

本堂廊下、客間廊下、トイレ前廊下の雑巾掛けをしてもらいました。

その後、お楽しみのスーパーボールすくい。

初めてやった子も最後の方は上手にすくえていました。

毎朝８時のお朝事にみんなもご門徒の方々に混ざってお参り。

その後、朝ご飯。お寺ではお朝事、お夕事の前にご飯をいただくことはありません。（学生時代は学校に間に合わないので例外ですが）

味噌汁が好評で、おかわりで鍋が空っぽになり、若坊守が大喜び。

お勉強の時間。

毎年、この時間が1番楽です。笑

宿題終わった子はお絵描きで時間潰しました。

ののさまの絵をプレゼントしてもらいました。

勉強が終わってから、

お楽しみのガチャガチャをし、解散時間までゲーム遊びをしました。

２日目も無事終了。

おかげさまで楽しいお泊まり会になりました。