２０２１年元旦

あけましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

昨年は次女を授かり、お寺はおかげさまで賑やかになりました。

昨年の報恩講のご縁で

「カタチあるものは全部崩れていく」

と御講師の先生から聞かせていただきました。

何度も聞かせていただいているこの言葉。

地位や名誉

お金

家族

全部崩れていく。

そのどれもが大切だけども。

私自身もご法話でお話することがあります。

今回の報恩講でその言葉を聞かせていただいた時に、

ふと脳裏に浮かぶのは家族のこと。一緒に過ごせる今の有難さを味わいます。

思えば、

父と母、私たち兄弟３人、祖母、蓮ちゃんの６人と１匹の頃、お寺は賑やかだったろうと思い返します。

それがいつの間にか父と私の男２人。。

今年の真光寺は５人。そして、たまに帰ってきてくれる妹を含めると６人。

男二人暮らしの生活だった時期が嘘のように。

娘たちの声が彩る家庭に。

みんなでお朝事やお夕事のお参り。

長女はたまにお衣着て、お参りしてくれます。

そんな賑やかな今日の当たり前の日常が変わらず続くことはないんだと。

いつか別れていかないといけないんだなと思うとどうしようもなく切なくなります。

また必ず会えるお浄土があると聞かされていても、別れはつらいものです。

情があるからこそ、別れが寂しく悲しく受け入れられない。

その私を目当てとしてくださった阿弥陀様。

今年も阿弥陀様のお慈悲を聞かせていただく一年を過ごしたいと思います。

今年もよろしくお願い致します。

12月のんの会

１２月ののんの会は１１月に掘らせていただいた芋を焼き芋に。

今年も火鉢で。

出来上がるまで時間がかかるので、その間保育園の園庭で遊びました。

缶蹴りやドッチボールなどなど。

そんなこんなしてますと、焼き芋を食べる時間に。

しかし、

今年は去年ほど、良い出来の焼き芋は残念ながらできなかったです。。

それから残りの時間は真光寺境内の植物で遊びました。

秋ということもあり、いろんな木の実をみんなで集めたりして遊びました。

今年も大変お世話になりました。

おかげさまで子どもたちと楽しい時間を過ごすことができました。

来年もまたよろしくお願いします。

報恩講

１７日〜１９日まで報恩講法要が勤まりました。

コロナ対策を出来る限りのことは総代会を中心にさせていただき、無事に勤めることができました。

有難いことです。

いつもよりは少ないお参りでしたが、それでもたぬさんの方々がご縁に遇ってくださりました。

お供えもの②

１２月１６日。お供えものをつくりました。

たくさんのお手伝い。

本当に助かります。

有難うございます。

今年も無事にお供えできました。

お供え物

報恩講お供え準備。１２月１４日。

新しく完成したお手伝い部屋と厨房を使いました。

この日ははおもちの準備です。

１２月のことば

踏み外した　そこもまた　仏の道でありました

　　　　　　　　　　　　　　　（榎本栄一）

精進料理

報恩講に向けて少しずつ精進料理の練習をしています。

今回は大豆ミートを使って洋食に挑戦してみました。

大豆ミートのボロネーゼ

材料）

大豆ミート（乾燥タイプ）たまねぎ、にんにく、トマト缶、水、ウスターソース、中濃ソース、こんぶ茶、

トマトケチャップ、オリーブオイル

塩、胡椒

作り方）

・大豆ミートをぬるま湯に20分ほどつけて戻し水気を切っておく

・にんにく、たまねぎをみじん切りにする

・フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たらたまねぎを炒める

・戻しておいた大豆ミートも入れて炒め、そこにトマト缶も投入する。

・水、ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ、こんぶ茶を入れて水分を飛ばしながら炒める

・塩、胡椒で味を整える

・パスタを茹で、皿に盛る

・お好みでパルメザンチーズとパセリを散らして完成

蓮根のポタージュ

材料）

たまねぎ、蓮根、オリーブオイル、こんぶ茶、豆乳、味噌、水、塩、胡椒、パセリ

作り方）

・たまねぎと蓮根を適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒める

・水を加えて一煮立ちし、こんぶ茶も加える

・冷めたら上記のものをミキサーにかけてなめらかになるまで拡散する

・お鍋に戻し、溶いた味噌を加える

・豆乳を加えてゆっくり温める

・塩、胡椒を少しずつ加えながら味をみる

・器に注ぎ、パセリを散らして完成

どちらのお料理もコンソメの代わりにこんぶ茶を使用して作りました。

簡単にコクが出るのでこんぶ茶、万能です！

6才の娘もよく食べてくれました。

パスタもポタージュも家族から好評だったので嬉しかったです。