新玉とサンショウ

あるご門徒さんが、お庭で育てた新玉ねぎとサンショウを持って来てくださいました。

とても立派な新玉ねぎと色鮮やかなサンショウ。

早速、その日の夕食に新玉ねぎのサラダと木の芽味噌を作りました。

新玉ねぎのサラダは鰹節と小ネギを散らしてお醤油で。木の芽味噌は筍と和えたり、木の芽味噌を作る時に一緒に作った嶺岡豆腐もどきに添えていただきました。

新玉ねぎはみずみずしくて、サンショウは香りがとてもよかったです。どちらも美味しくいただきました。本当に有難うございます。

春を感じる食卓となりました。