溜め込んでいたお精進料理①

お精進料理のブログの更新がすっかりご無沙汰になってしまいました、、。

世間ではいろんな病気が流行っている中、今年も無事に報恩講がつとまり、ほっとしている若坊守です。

作ってはいたけれど、掲載できていなかったお精進料理たちを年末スペシャルで失礼致します^^;

◻︎お品書き

・こんにゃくの唐揚げ

・菊芋のサラダ

・緑黄色野菜のサラダ

・お味噌

・ご飯

今回は作り方を省略し、感想のみを失礼致します。

今回のメイン！こんにゃくの唐揚げ！

こちらが驚きの！！！お世辞でも美味しいとは言えない仕上がりに、、！笑

こんにゃくを冷凍すると、繊維が壊れて、鶏肉のような食感になるらしい、、、とのことだったので、新たな発見に楽しみいっぱいで作った一品でした！

が、、しかし！

触覚が、、ぐにゅ、、こりっ？しゃりっ、、？？

そして、、鶏肉と同様のやり方でつけた下味が絶妙にマッチせず、、、

そこから、、甘辛くタレを絡めてしまえば美味しくなるのでは、、という発想に至り、、絡めたところ、収拾がつかなくなりました（笑）

そして極め付けは！唐揚げのようにマヨネーズをつけたらよいのでは、、！？

と、、追加で足しに足して仕上がった一品がとんでもないものを生み出してしまいました^^;

若院が学生の頃にいただいたことがあるお精進の唐揚げは鶏肉にとても近いものだったらしいです。

なんの材料だったのか。

どのような味付けだったのか。

そのレシピがとても気になります、、。

知っている方がいらっしゃいましたら是非！教えてください！！

今回のお精進唐揚げは見事な失敗でした^^;

それもまたよき経験です。笑

報恩講法要

 報恩講法要。たくさんのお参り有難うございました。

うちの長女も学校休んで、お参り皆勤賞でした。

嬉しいことです。

ご満座では保育園の子どもたちもお参り。

先生のお話を楽しそうに聞いていました。

お参り後は皆さんにお供え物のお下がりをお裾分け。

報恩講のお供え物の準備

１日目

おもちをついて、型にはめていきます。

今回はお手伝いの人数が少なく、少し大変でしたが、無事に終了。

　

報恩講前日、今回のお供えは

お華束（もち）、かぼちゃ、チョコレート、こんぶ

をお供えしました。

お手伝いくださった皆さん有難うございました。

川内幼稚園の報恩講法要

 本堂に上がるときは必ず一礼して入る川内幼稚園の子どもたち。

すごいです。

みんなで報恩講法要のご縁にあいました。

報恩講準備の様子

おみがきに役員会に。

報恩講の準備が少しずつ少しずつ。

お手伝いくださった方々有難うございました。

寺トレ

 寺トレ。お寺でトレーニング。

ゆったりしっかりトレーニング。

激しい運動ではなく、その時その時の体調に応じて。

１１月ののんの会

 今回ののんの会はみんなでお菓子づくり。

みんなでクッキーを作りました。

自分たちではかりで量を計ったり、もみもみして混ぜます。

そして、好きな型で型取り。

うまくできたり、できなかったり

次第にコツを掴む子も。

時間ギリギリでしたが、なんとか間に合いました。

クッキーはお持ち帰りでしたが

帰るまで我慢できず自分のクッキーを食べた子も。

感想は

お店のよりおいしーい！

でした。

自分たちで作ったクッキーは格別だったようです。